Carrageenan 25kg/bao Philippine Tại Quảng Ninh

Liên hệ

Mô tả

0934561220

Chi tiết sản phẩm

Carrageenan là phụ gia tạo gel tự nhiên được chiết xuất từ rong biển đỏ, nổi bật với khả năng tạo đặc, tạo dai và ổn định cấu trúc trong nhiều nhóm thực phẩm khác nhau.
Sản phẩm có khả năng liên kết với protein, giữ nước tốt, tạo độ đàn hồi và độ dai cho thực phẩm đặc biệt hiệu quả trong sản xuất thịt – thủy sản chế biến.
Carrageenan cũng được ứng dụng rộng rãi trong sữa, đồ uống và các sản phẩm đông lạnh nhằm tạo độ mịn, chống tách lớp, làm sản phẩm ổn định hơn trong suốt thời gian bảo quản.
Hải Đăng phân phối Carrageenan Philippines chính hãng – COA – MSDS đầy đủ – đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Thông tin	Chi tiết
Tên thương mại	Carrageenan
Thành phần chính	Polysaccharide từ rong biển đỏ
Hàm lượng hoạt chất	≥ 95%
Quy cách	25kg/bao
Xuất xứ	Philippines
Dạng tồn tại	Bột trắng ngà – mịn
Màu sắc – mùi	Trắng ngà – không mùi
Chứng nhận	COA – MSDS – tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm

Carrageenan được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm nhờ khả năng tạo gel – tạo dai – giữ nước và ổn định cấu trúc hiệu quả.
Ứng dụng trong thịt – xúc xích – chả cá: giúp tăng độ dai, giữ nước, giảm hao hụt và cải thiện kết cấu tổng thể.
Ứng dụng trong sữa – kem – phô mai: chống tách lớp, tạo độ sánh và tăng độ mịn cho sản phẩm.
Ứng dụng trong thạch – pudding – jelly: tạo gel chắc, dai, trong và ổn định nhiệt tốt.
Lợi ích: tạo gel mạnh – tăng dai – ổn định cấu trúc – giữ nước vượt trội.
Xem thêm phụ gia tương tự tại: đây

Khả năng tạo gel mạnh, giúp sản phẩm đạt độ dai – độ đàn hồi tự nhiên và ổn định cấu trúc.
Tương thích tốt với protein trong thịt – sữa giúp giữ nước, giảm hao hụt và cải thiện cảm quan.
Chống tách lớp trong sữa, đồ uống, giúp sản phẩm mịn và đồng nhất hơn.
Kết hợp tốt với Konjac Gum để tăng độ dai – độ giòn và tối ưu chi phí sản xuất.

Liều lượng 0.2–1% tùy ứng dụng; hòa tan trong nước nóng 70–90°C để kích hoạt khả năng tạo gel.
Phối hợp với Konjac Gum, Xanthan Gum hoặc Locust Bean Gum để tăng độ dai hoặc độ ổn định.
Luôn bảo quản bao kín sau khi mở để tránh hút ẩm làm giảm độ nhớt và hiệu quả tạo gel.
Người thao tác nên đeo găng – khẩu trang đảm bảo vệ sinh trong sản xuất thực phẩm.

Bảo quản nơi khô thoáng – tránh ánh nắng trực tiếp – luôn đóng kín bao bì.
Tránh ẩm để ngăn vón cục và giảm khả năng tạo gel.
Nếu dính vào mắt/da, rửa lại bằng nước sạch nhiều phút để tránh kích ứng.
Không nuốt hoặc hít bụi trực tiếp; nếu có biểu hiện bất thường cần đến cơ sở y tế.

Carrageenan Philippines nhập khẩu chính hãng – COA – MSDS đầy đủ – chất lượng ổn định.
Giao hàng nhanh – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi – dịch vụ chuyên nghiệp.
Kho hàng lớn, luôn sẵn số lượng để phục vụ các nhà máy thực phẩm.
Uy tín hơn 10 năm cung cấp phụ gia thực phẩm toàn quốc.