Carrageenan 25kg/bao Trung Quốc Tại Quảng Ninh

Liên hệ

Mô tả

0934561220

Chi tiết sản phẩm

Name: Carrageenan 25kg/bao Trung Quốc Tại Quảng Ninh
Brand: Hóa Chất Hải Đăng
SKU: HCHD-4928
Availability: InStock

Carrageenan là polysaccharide tự nhiên được chiết xuất từ rong biển đỏ, nổi bật với khả năng tạo gel mạnh, ổn định cấu trúc và tăng độ dai cho nhiều loại thực phẩm.
Sản phẩm liên kết tốt với protein, giúp giữ nước, giảm hao hụt trọng lượng và cải thiện kết cấu trong thịt – thủy sản chế biến.
Ngoài ra, Carrageenan còn được sử dụng trong sữa – đồ uống – các sản phẩm dessert để tăng độ mịn, chống tách lớp và nâng cao cảm quan.
Hải Đăng cung cấp Carrageenan Trung Quốc chính hãng, đầy đủ COA – MSDS – chất lượng ổn định đáp ứng yêu cầu sản xuất thực phẩm.

Thông tin	Chi tiết
Tên thương mại	Carrageenan
Thành phần chính	Polysaccharide từ rong biển đỏ
Hàm lượng hoạt chất	≥ 95%
Quy cách	25kg/bao
Xuất xứ	Trung Quốc
Dạng tồn tại	Bột mịn – trắng ngà
Màu sắc – mùi	Trắng ngà – không mùi
Chứng nhận	COA – MSDS – tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm

Carrageenan được ứng dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm nhờ khả năng tạo gel, tạo dai và giữ nước rất tốt.
Ứng dụng trong thịt – xúc xích – chả cá: tạo độ dai, đàn hồi, hạn chế chảy nước và cải thiện cảm quan tổng thể.
Ứng dụng trong sữa – yogurt – phô mai – kem: chống tách lớp, tăng độ sánh và tạo kết cấu mịn.
Ứng dụng trong thạch – jelly – pudding: tạo gel trong, cứng, dai và ổn định nhiệt tốt.
Lợi ích: tạo gel mạnh – tăng dai – giữ nước – ổn định cấu trúc.
Xem thêm phụ gia liên quan tại: đây

Khả năng tạo gel – tạo dai vượt trội giúp sản phẩm đạt kết cấu mong muốn ổn định.
Phối hợp tốt với Konjac Gum, Xanthan Gum giúp tối ưu công thức và tăng hiệu quả tạo gel.
Tương thích với protein trong thịt – sữa – thủy sản, giúp giảm hao hụt trọng lượng trong bảo quản.
Không mùi, không vị, không làm thay đổi cảm quan gốc của sản phẩm.

Liều lượng khuyến nghị 0.2–1% tùy loại thực phẩm; hòa tan trong nước nóng 70–90°C trước khi phối trộn.
Có thể kết hợp với Konjac, Locust Bean Gum hoặc Xanthan Gum để tăng độ dai hoặc độ dẻo.
Đóng kín bao sau khi sử dụng để tránh hút ẩm làm giảm độ nhớt hoặc chất lượng gel.
Đeo găng – khẩu trang khi thao tác để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bảo quản nơi khô thoáng – tránh ánh nắng trực tiếp – đóng kín bao bì ngay sau khi mở.
Tránh để gần nơi có độ ẩm cao để ngăn vón cục hoặc giảm khả năng tạo gel.
Nếu tiếp xúc với mắt/da, rửa sạch bằng nước trong nhiều phút.
Không hít bụi hoặc nuốt trực tiếp; nếu có triệu chứng bất thường cần đến cơ sở y tế.

Sản phẩm Carrageenan nhập khẩu chính hãng – COA – MSDS đầy đủ – an toàn thực phẩm.
Tư vấn kỹ thuật miễn phí – hỗ trợ tối ưu công thức – ứng dụng theo từng nhóm sản phẩm.
Giao hàng toàn quốc – đúng hẹn – giá cạnh tranh – đồng hành lâu dài cùng doanh nghiệp.

Sản phẩm liên quan